標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-17 04:57 PM     標題: 魚香茄子

材料: os.tvboxnow.com/ X' v: Y7 e! f  |; y' w  |" A  v
茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、 蒜蓉適量、生粉水適量
& `- V" Z7 E! @( }0 a, Eos.tvboxnow.com
9 E1 k; j9 ~+ G/ W8 K- ]醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. n5 `7 X& X+ t
醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗
* V. R( k3 j& D/ n6 u# qtvb now,tvbnow,bttvb! Q, ?. {; p& T; U, d3 k
做法:
; T5 u* b7 U0 ^& c8 g; H% T1. 絞碎豬肉以醃料醃約15分鐘，茄子洗淨後切條蒸熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 B# t. T: K

% i# t4 M' H& }4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 梅香咸魚去骨切成小粒，汁料拌勻備用。
8 u6 {* N+ D% y' o, s( i8 ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 |! z8 g: `3 m" ^+ t3 b
3. 燒熱油，爆香蒜蓉及咸魚再加豆瓣醬同炒。) u. B3 ?* z, Q" \2 N/ r

" e5 X' _: ~" b% W% H" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入絞碎豬肉炒熟，倒入茄子同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- n) a8 Z1 P9 c- P* Z6 w) E

9 x6 n! S* R5 F  u( Gos.tvboxnow.com5. 炒至茄子漸變色，倒入汁料再炒至茄子煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 C2 p" s3 F3 `* W; l- ~# Y

# U. X" g# \5 L, Z6. 逐少倒入生粉水勾芡，即可。公仔箱論壇0 v9 h& l: c- @8 q, N9 U

9 j$ ^3 ~' W* L/ v$ _9 g: z* z' r3 h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
# L) M: Q$ @8 ntvb now,tvbnow,bttvb對於咸魚，芙芙較喜歡梅香的， 公仔箱論壇2 a% P# |  o: ~& B/ \, P0 @
喜歡它入口即溶的口感，梅梅的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ z3 J7 M$ ^+ S5 p5 N
臭臭的(臭的也喜歡很變態~)，很惹味。
6 P9 y  I. l! q( O, _3 los.tvboxnow.com
# e! {% u' C2 s( X9 z/ i" F$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?3 o7 b  L# y8 q( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子用蒸代替走油，健康一點。tvb now,tvbnow,bttvb, O: h; ?+ y& Z+ U. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ k$ G3 v7 I4 I7 P
; E- I% \2 N) Y: \8 r( E
汁料先調好，一會倒入去煮就是了。
" z. F/ q) a/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 A1 G; [6 p4 |: u
; B' r/ G% G8 H
將蒜蓉和豆瓣醬炒香，同時炒香咸魚。
% {2 q9 F2 P% m7 ?' Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: g/ f: ]) ]* m  e8 `; d
os.tvboxnow.com- h' k" c, C& C5 k
咸魚炒一會就會開始溶，一邊炒咸香四溢。公仔箱論壇" A- z$ s& P6 K( [  b9 ?7 i$ W

3 X0 S0 N% J0 a* w' ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U( i8 L2 Y7 |4 |% N1 |
這次的豬肉預算較多($15)，一般只需$10就夠了。
$ n  P! f( D; |5 Etvb now,tvbnow,bttvb6 p5 v- f' R1 X( t1 w9 k

6 q& z4 _. J% |# wos.tvboxnow.com倒入茄子炒了一會，才加入汁料。
0 ~# d! z, x0 itvb now,tvbnow,bttvb
& ]+ \# @$ D( p% {os.tvboxnow.com# p6 s; q1 i( w* ~+ L# s4 r
慢慢煮讓汁料滲透食材，加生粉水埋芡就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 b9 p- ~. Q! F
公仔箱論壇, }+ [1 @& P) f0 f, i
os.tvboxnow.com- [: P, D& s! X' M8 r+ b& l2 @
十分惹味的小菜，每次外出吃飯時， 都會想起魚香茄子，汁料送飯絕佳。
8 U  A# R: ?/ R# o  b1 {8 n( O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0