標題: [中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-16 06:30 AM     標題: 燒汁大根香蔥回鍋肉


. B& \0 }  f8 P3 U' q, mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( d9 J6 o( ^, m4 {4 \0 y  P不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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調味:     公仔箱論壇6 w9 u9 Z( T# O4 h9 h# K
砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙
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做法:     & V+ D# n6 W" J( U5 a% F
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 \2 G( H4 _* @

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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。
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! U/ T5 g/ {2 M, [3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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