標題:
[中式食譜]
串燒蔬菜雞串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 07:09 AM
標題:
串燒蔬菜雞串
1 F& @5 {+ L; J @1 O% N6 i _9 m5 O
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 s3 M/ b. t
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
公仔箱論壇" c8 V) z, a6 l$ m' T: a u) q0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ G4 N" c3 V
tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 P1 N6 o2 \+ V" ` y
調味醃料(雞肉)：
% u5 C( X0 {( J4 g
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
6 v; b7 b" W7 z0 |tvb now,tvbnow,bttvb
K6 y3 }7 }- Etvb now,tvbnow,bttvb
: j: `1 a* S, \4 N0 A7 e公仔箱論壇
醬汁：
公仔箱論壇- _& v) R: F4 H Y5 ~
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, J: D" y& w# M: F6 _# Q/ I4 x' C" w; C
1 m% {- p j! J& C5 K3 A
6 B; b- l$ F- @1 G% I公仔箱論壇
做法:
/ Y8 C+ p; V" I, mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
% x9 }0 {8 |; b" o0 ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w- W t# _9 ?公仔箱論壇
2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
, A. V+ ~1 _+ C! c3 I( ]* `公仔箱論壇
os.tvboxnow.com8 t2 b7 {* Y" f$ r' O3 h) D4 r
3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
% g0 ^* U, K$ M$ d9 F
* d9 y- A: o5 D3 v公仔箱論壇
4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
# D" n B }% A# |3 u5 @: V
" h, _" p- ^0 p
5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
os.tvboxnow.com1 d, p7 G& c* i n4 V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
