標題: [西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-11 06:12 AM     標題: 日式豬骨湯叉燒拉麵


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: j. c- p% g) sos.tvboxnow.com日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- n/ A; f. E" ^
黑麻油
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 w- ?  j( R- _9 D  }" q/ K" [
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; |6 h: E5 Q6 k" Q  m6 q/ E8 L

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在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。2 y3 I# g. k7 ~0 M$ M! h0 y- m9 }
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