標題: [中式食譜] 梅菜千層茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 梅菜千層茄子


: ^' c' k! ^: K8 g2 m, K4 d- O" Y公仔箱論壇材料:     os.tvboxnow.com* l; g; [8 p% x' }: [* e
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料：
$ y0 {0 E2 p9 w6 p& Z1 _5 ?1 n公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半7 S4 g5 W# X$ q  I8 z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; P. [  C3 w
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* b! n, r7 Z* {) Z( g& \4 o
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。- _$ d1 J1 x# b9 }0 I+ `) X, X1 _6 d

; M, ?/ [- _/ \! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- U, @+ u1 T' W6 \

; H& j8 e' g$ I# y/ _" q) @3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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