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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 - S' S9 h2 j# @; f# C4 Z- ?. F
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
) w' z* O! k- o% u3 V4 b# r" pos.tvboxnow.com踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb  r. L6 i: E! z- h2 U( \
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇! ^8 \5 ]& h/ l( V' V
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
  q0 u2 P: i  Q4 u+ D+ V公仔箱論壇她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) W9 r2 j" C1 J, T
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7 K8 _1 G% b- w蛋糕先冷藏口感絕佳
& c7 P, O  p7 `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
% R1 W; ~2 l8 i5 w/ e她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb" [0 y+ w2 |. s- b! E% x8 r
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
8 F& m) l% B, J  ^3 ~1 l食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; }& d3 M8 V  Y' Z
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
( r; V  m9 S/ Q' E1 h0 {每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
* b' {2 f1 H8 \7 c2 s( x, Los.tvboxnow.com謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb- C$ k+ n6 g; x) o( e/ o3 x
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb" N. |# W( b; C( i. ~# H5 x
隆冬美味十足公仔箱論壇+ b: B$ C$ O3 m+ ]" K7 ~
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
4 p; J% r" u& [9 V' ktvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇9 c+ W# t$ I" P# D7 B! q
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。os.tvboxnow.com9 h1 ]& E+ T; z5 S3 H
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
+ w8 C# t& Y* D( O! n5 Zos.tvboxnow.com指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
6 }; \7 |0 G, f0 r; E) Hos.tvboxnow.com推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。4 X; Q5 l! b1 g0 ]; J. D
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
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美味指數★★★★☆
/ |, b& j8 d( Z1 G( x4 P, t5 n4 Q環境衛生★★★★☆
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8 c) N: G& n" N; k3 V5 v2 d1 M" R價格水平★★★半☆
4 I/ W8 r) X- X公仔箱論壇美食哪裡找？
3 y+ `2 V' y1 m2 Q3 q7 b4 n! Btvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery( b2 b7 x# X, z/ ^; `5 e% b7 T& P
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.os.tvboxnow.com; i; h/ U. @! ^. @+ h1 r
：07-3611993/07-3575154
3 f2 S2 c  k2 z- B% jtvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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