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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇4 U$ n: |8 C% m1 o9 P3 C# {+ d
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! K- a3 V! k; k+ m; {- v( d' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 r, M" z$ D' H* U
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  [* _0 m: _/ G9 L“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。7 b2 g8 ]# {) |8 Q  X/ k
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇& g+ k! p& m7 L+ _$ W) d! d) u

5 G* a. M  E9 A7 h$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
7 m3 `  @( r8 Z6 d" g公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
( x* ^2 Z) H. L她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳
  K0 Q( f9 v' L" A3 R& |os.tvboxnow.com她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。( U2 e# X+ [) d( i3 T+ x! j
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。公仔箱論壇. `* ^- w. m1 ]6 |& W5 N, `  M2 k& r3 u
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。: ]* N  T, Z0 {& k
食物與西點物有所值
5 q9 f' [' r# Xos.tvboxnow.com因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇; Z2 L0 k6 b  y9 r: F; R8 ^2 L
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb; u/ A  Q% q' @) |. F
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, k  }7 t1 u0 P
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。4 s- P, z( L- ^% E( Y
隆冬美味十足& a; ^. Q1 {. p4 S6 e
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
$ R7 V( @. F, V$ N8 I公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
5 [5 x) L1 a5 I. a) r' U+ l& t8 Utvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
9 t& w) X) K8 n5 y) O& t; b公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。. ?6 w3 B8 E8 ^2 r; ~: _
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）# t2 l. j+ L, u/ u: _
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb% a) o; {% f! G6 y8 j
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
0 ?5 g4 f3 `$ }; s; n* Z* {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
9 k# |, k$ z  f公仔箱論壇美味指數★★★★☆
" _/ a5 x' G# f環境衛生★★★★☆
6 }0 \% }/ ~% B3 X% l3 J公仔箱論壇服務態度★★★★☆
) w1 v1 |7 ~4 Q+ v" _- |( ~tvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆公仔箱論壇& |; Q( O# n8 b9 z: r0 M
美食哪裡找？
  g" K# T) a" o8 itvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
* u2 \- a) a' B& M, Oos.tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.1 a" S  O. S3 Y# y, l+ i
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：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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