標題:
[食肆地點]
型格扒房 極級安格斯Steak
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-28 04:44 PM
標題:
型格扒房 極級安格斯Steak
到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
tvb now,tvbnow,bttvb& J9 T& S; _5 {! x5 ?1 Y: @
公仔箱論壇( n" V. `5 R) e- l
創新亞洲美饌
+ @& J* ^* S2 s( r& Y2 |* atvb now,tvbnow,bttvb
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
" c6 P/ `* z9 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb
: L$ e* a: a |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
# j: Z5 i# O' z
( R9 o0 |! {9 ?" ]% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特設熟成專櫃
" \4 W" X9 d, Y7 _7 b! A0 Q) C1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
8 ]8 U; W4 M" C& {: m
os.tvboxnow.com! H0 k: w( Z- i6 U; u
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
% l: T' `' F# F) @/ p5 qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ n# d; p7 A& w, X7 i7 d$ C+ c
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
, J6 @2 ^/ w5 }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
u5 \1 X( q4 ?# i; wtvb now,tvbnow,bttvb
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
; K/ [ U& B% p- H, ^3 u
公仔箱論壇: E9 I+ q' W7 T8 e2 j3 g. Y [
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
. u& x- J- |! m4 V2 u! c
8 l2 j; o6 j3 u6 F2 Q
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
' k* A+ D/ ?, W4 b$ `; }: btvb now,tvbnow,bttvb
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
2 K$ S5 F1 ^0 \# {
/ u. Y2 x$ ~2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
; e; X4 L& S# i! A) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
( i/ ]) i: s- y4 R5 n mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V2 [9 }# T0 [- c% J公仔箱論壇
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
; h/ e; D" S1 ]8 [3 E2 a2 \
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
+ n }- D; b( E' o: G5 u% B6 o! r
公仔箱論壇$ y9 S7 Z9 D- w" @4 e, ~/ [
Mr & Mrs Fox
8 H8 P9 b7 Y& X! j( r2 e
地址：鰂魚涌糖廠街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
