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標題: [西式食譜] 西炒藜麥飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-26 06:14 AM 標題: 西炒藜麥飯

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 {) j, T4 _. a9 x5 m6 B7 r3 w% D
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙

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調味醬汁： . O. u% \7 O7 F9 t3 q, i; X
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  B1 J# F; D* F* ?1 L" q

做法:0 Y6 u$ P/ K: ?) X
1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。os.tvboxnow.com+ t) `  S; \0 H, l& n2 ^4 e

2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。os.tvboxnow.com! |  z  G' a* ?4 f) J% n4 V! {+ W
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3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。

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