標題: [美洲] 快餐店兒童餐 8成含鹽量超標 [打印本頁]

---

作者: serrurier    時間: 2015-8-20 10:20 PM     標題: 快餐店兒童餐 8成含鹽量超標

快餐店兒童餐 8成含鹽量超標2 o2 [) q/ l- P  q3 n' C
公仔箱論壇' P' ^& L' f( u! M; a% R& Y$ G
[attach]3172099[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ a3 g( A! F; U

/ Y) I+ {- P3 C  P0 E公仔箱論壇增長大後中風腎病高血壓風險
5 V$ D" g/ E$ T, j9 Y7 ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
. Q1 ~7 {0 ~; i- P5 l' K公仔箱論壇一個關注食鹽攝取量的世界性組織，在全球30多個國家的知名連鎖快餐廳，測試兒童餐含鹽量。結果發現8成兒童餐含鹽量超標，兒童經常進食，將增加長大後患上高血壓、中風、心臟病及腎病的機會。
5 B' m* t0 K5 p" G% x
/ L; Z$ q0 N6 L6 N, Ktvb now,tvbnow,bttvb世界性組織「鹽與健康世界行動」（World Action on Salt and Health，WASH），於本年2月至6月期間，在全球36個國家的4家連鎖快餐廳，包括麥當勞、肯德基（KFC）、漢堡王（Burger King）及Subway，挑選了387份最受歡迎的兒童餐，並分析當中163份套餐的含鹽量，是該組織首次進行的相關研究。
1 ^8 o' w2 s& `$ ?, j$ R/ x- F! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* D+ ?9 L- o
結果發現，8成兒童餐的含鹽量，每份（per serving）含有多於1克鹽份，超過了4至6歲兒童每餐進食鹽份的最高建議攝取量。至於在加拿大出售的兒童餐，也有超過半數是含有多於1克鹽份。根據加拿大衞生部建議的鹽份攝取指引，1至3歲幼兒每天只可攝取1至1.5克鹽，4至8歲則為1.2至1.9克，9至13歲為1.5至2.2克。os.tvboxnow.com7 @, v+ E. F" g4 I& u

, z2 h! E/ R1 \tvb now,tvbnow,bttvb每天只可攝取1至1.5克鹽0 T% D+ O! y& P% f- P

5 Q5 b2 s4 W5 ?9 d% ?os.tvboxnow.com除了分析每份兒童餐的含鹽量，研究亦發現，在同一間快餐集團出售的同一份兒童餐，其含鹽量在不同國家卻有巨大差別。例如加拿大KFC的炸薯條，每份含鹽量有1.92克，但在英國則只有0.113克。假設本國一名兒童一年內每個月吃兩次這些炸薯條，其攝取的鹽份便會比英國的兒童多出7茶匙。本國其中一份最鹹的兒童餐，是KFC的Junior Meal套餐，當中包括一個小號雞漢堡及一包炸薯條，其含鹽量合共有3.65克，排行全球第6位最鹹套餐。排行最鹹兒童餐首位的，是哥斯達黎加KFC的雞粒薯條兒童餐，含鹽量合共有5.3克。

---

作者: serrurier    時間: 2015-8-20 10:21 PM

本帖最後由 serrurier 於 2015-8-20 10:25 PM 編輯
5 G7 C+ A0 U' g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N. b2 P( j% F; N! zos.tvboxnow.com營養師警告 提防住家飯高鹽陷阱2 F. j. f& ?' j

$ f8 e$ q/ s1 i. W公仔箱論壇[attach]3172102[/attach]
4 l* B$ v) K/ H. U& P4 `  X: ], r
* k% v2 c; o4 Jtvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師許楚珊（圖）指出，只要出街用膳，就有很大機會吸取過量鹽份，連鎖快餐店的食品更加不用說。她提醒父母，不要以為讓孩子食住家飯便最安全，因為當中同樣有不少高鹽陷阱。
: L( g" ]6 d  N% k# Stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 ?- R1 {' S! I
不要誤以為住家飯便最安全; n2 b( S/ e. x& p$ C( M

( N$ Y* h: h, o0 A+ e9 q7 F公仔箱論壇許楚珊表示，小朋友喜歡吃而家長又以為無問題的食品中，其實不少都含鹽量甚高，好像火腿、茄汁、克力架餅乾、芝士片、香腸、花生醬、罐頭湯等，都是家中常吃的高鹽食品。可是，不少家長都誤會火腿和芝士很健康，午餐弄一份芝士火腿三文治，也不清楚茄汁原來很高鹽，所以縱使弄了煎蛋給孩子做早餐，也會拌上很多茄汁。
1 s8 U& t) }* {9 |& S公仔箱論壇/ r8 C0 N$ N2 x% N
兒童年紀增長浮現影響os.tvboxnow.com  ?$ R$ ~; _  _5 A8 d+ m% H

$ Q' P' [' Y% ^* z; O4 h公仔箱論壇許楚珊續說，兒童攝取過多鹽份，不會即時出現健康威脅，最多只是感到口渴。但如果是長期的高鈉飲食，孩子會慢慢偏好濃味食品，以致愈食愈鹹，成為飲食壞習慣，長大後容易出現高血壓、高血脂、心臟病及其他疾病。個人飲食習慣是從小培養，縱使醫生要他轉為清淡飲食也很困難。
( X% {  n5 `$ ]3 J. p
. Z' ?( j1 A. ?  \公仔箱論壇她指出，父母以為小朋友吃多少少鹽，對健康沒有大影響，但有些健康問題會隨着年紀增長而慢慢浮現，父母不宜輕視。凡是高鹽食品都是加工製造的，營養價值不高，對於極需吸收營養的發育中兒童尤其不利。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0