標題:
[中式食譜]
明太子白飯魚蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-19 07:09 AM
標題:
明太子白飯魚蛋餅
7 h5 `2 Z" C2 A' V/ T' f6 k公仔箱論壇
材料：
$ C! S7 i5 z* g+ H: W' e9 U otvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
& O2 M7 ~' X# @tvb now,tvbnow,bttvb
/ C% V6 E5 J# k# e7 Z \. e( _% r
$ I6 C2 j% J9 Q5 x6 M! N
調味：
" h8 N& U% G) c& Eos.tvboxnow.com
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
% }3 @9 E8 \0 K% m+ btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 G6 P, X3 f W
tvb now,tvbnow,bttvb) {# ~% Z% _2 n3 g
做法:
: E* E: ?9 C+ m8 L9 o2 p
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
$ A$ C) J4 E# c# z3 O
os.tvboxnow.com. `! d6 \/ U: v
2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
7 ^* b1 {2 }. z$ I4 a9 B9 s& ^' U1 V7 r
8 [' r2 E7 T+ ~! i
3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
! j% Y3 H1 V& z% ?7 x% _
tvb now,tvbnow,bttvb( Y. B% e1 T9 y( c
# j5 P5 l2 w6 {7 u- }! p7 @' `
4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
公仔箱論壇+ I; n- N) u1 ?+ |
% Z# h7 x, M, T3 Jos.tvboxnow.com
5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
9 z! d2 h: S4 R: X" Y- A/ z
公仔箱論壇9 n f. F7 {: U9 T
6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
公仔箱論壇$ e- {% p5 n! A5 ~5 B- c7 k; e6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V7 Q a6 e3 q/ u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
