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標題: [西式食譜] 茄蓉海鮮辣炒意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-19 07:08 AM     標題: 茄蓉海鮮辣炒意粉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 z! f/ u* |- x0 p3 p0 L
材料︰
. [, ?7 [5 T5 t& M! c- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉500克、蝦仁200克、魷魚200克、蜆半斤、番茄(去皮切成蓉)7個、洋蔥(切絲)1個、辣椒(切圈) 適量、蒜蓉2湯匙、乾蔥(切絲)1個、橄欖油2湯匙、新鮮羅勒香草(切碎)約20塊
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; m) r7 D. d* c' x6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c1 ^8 {" |- l1 \. T0 W
調味:tvb now,tvbnow,bttvb; d# x4 b" b- g) [% V/ z; d* G2 y
茄醬1/2杯、糖1湯匙、雞粉半湯匙、魚露1湯匙、鹽適量+ v! t5 L4 Y1 v- W7 h- E

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- M9 M1 m' k' g) U6 l海鮮醃料:公仔箱論壇, d: |8 r: S3 d  S* U- j& \
鹽2茶匙,胡椒粉少許
- p; P& ]; B5 @; c* v& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h; K' L6 ~0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! t) G  u3 _  S0 q/ [1.意粉出水約8分鐘,隔乾水分備用。! M) {+ J9 F. s% X2 c

" O) _! ]  V% L. N2.蝦和魷魚用鹽和胡椒粉略醃。9 O% H* ?. H. f7 B8 @8 A

# y- X5 `! X2 }, x" s, ^' ?os.tvboxnow.com3.蜆出水備用(蜆殼微微張開,半熟即可)。
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4.於易潔鑊內將橄欖油加熱,爆香洋蔥、辣椒、乾蔥、蒜頭,蝦和魷魚,盛起備用。8 x5 V3 o9 \- ~+ R+ e
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5.將意粉略炒,下番茄蓉、及調味,炒至收汁乾身即可將蜆、蝦和魷魚回鑊。3 _  y- c  H0 z0 u/ a' x4 B
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6.最後加入香草略炒即可上碟。* F9 Y; l* h7 ~0 h8 O0 C5 d# H9 Q+ p5 B
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