1 B) L# Z, E: l. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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单看照片，胃口就打开tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 t9 o" i) _4 K; y) j! S L
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。tvb now,tvbnow,bttvb) T/ V/ L+ B( _8 ~1 P, \0 `
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。公仔箱論壇- E; P- \4 B2 Z' n8 K! K
, M2 m# j0 v" b9 O7 dtvb now,tvbnow,bttvb如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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7 ] }+ M: v1 U1 F公仔箱論壇也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。, u" T5 _: h2 ]2 p, K; Z! S/ l
- f- r' H" A* U7 Y: ^os.tvboxnow.com十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。tvb now,tvbnow,bttvb" d: ]' r; c& h t# p1 p' U" K
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) b6 p# @) i' n+ ]/ Cos.tvboxnow.com什么都有的娘惹咖喱面
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\9 a! E, c6 ~, K# |6 b+ a& Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 R$ x$ T4 D% Z$ B, g5 R
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# A! d7 t* Z- w! ^8 f. c8 U7 O4 Ios.tvboxnow.com招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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( y9 B* q" K- w; V# G2 _os.tvboxnow.com开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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4 F) K5 F7 l4 k/ ]1 u7 G( D配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？os.tvboxnow.com% }8 {/ O" _$ I' [: C2 W% [
& h G! }' V# m2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？3 i& t# C0 |' {3 S
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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0 G S0 N& F5 p/ @% h' t. y# o6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
5 S' G: d6 o I/ [& x5 y! y! I) ^% Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 g7 g9 {2 L' i
胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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) j. w& P6 E# W. k2 Cos.tvboxnow.com最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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' U Z9 x/ F( `+ i6 o后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。# p7 W/ ^/ u X Q" S
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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% x- V! @, J2 L8 j$ o- eos.tvboxnow.com八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。公仔箱論壇0 ~8 U/ s( j2 J. | S9 @ Z- O& ]
" o: Z, t) N8 u5 B, k/ T# ^有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”公仔箱論壇9 b" D, q! M4 Y5 L6 j2 a) r4 V& a8 i* e
4 r) L- j0 ^' c/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 3 X% n# v( u2 x7 Y- u
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0 H2 I6 D1 y7 Z. N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）公仔箱論壇% A+ w' b! K$ x5 ^0 l
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