- B2 p4 p! y5 a3 |8 c# o公仔箱論壇[table=98%][tr][td]文/图：陈某TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( C) x0 c* a2 ~2 X1 j) c1 c
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单看照片，胃口就打开
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2 _$ u1 {! X5 Z. Z. Jos.tvboxnow.com说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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1 W9 R u1 M$ B! w# G) z8 a( Btvb now,tvbnow,bttvb如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。公仔箱論壇5 M# w& B# z4 T$ y- C' j* B
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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/ i* X0 `$ O0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。os.tvboxnow.com' ^$ M5 x( W8 _, p
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什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。公仔箱論壇( ?: @2 T! D, n T) U% ^
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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8 d( v% V0 w/ O" i& K" y: qos.tvboxnow.com但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？公仔箱論壇2 {- M: Q" E+ Y% r
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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+ x" p. g @# p/ P0 K) @/ J# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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/ t. i7 m; a( E+ }- s/ r胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
) a/ f0 @% f3 P; [3 Y3 Z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E* @$ n+ r& }8 {8 Z# s最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。& ^5 U& j3 i- |
8 j5 H1 L3 ^: K/ _4 o' }7 I后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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$ I) u$ \% r5 i% l( M. ^9 J公仔箱論壇酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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" t5 J/ g8 O! `; {+ |5 }5 I公仔箱論壇八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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' h2 g D* u7 Y6 I7 Y0 G有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 A4 @/ E8 ?5 E9 d- f
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
: x# o$ k. T% E. m: a1 Y. Y9 Y9 khttps://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=enTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# X* [ M3 p& S8 W1 D: K
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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