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標題: [中式食譜] 炒絲絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 炒絲絲


( u4 i4 z5 \# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, q+ ?  O& o7 \/ D  n$ Q+ S4 _
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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9 q6 l  F4 F7 K; i7 x3 Gos.tvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- j& {( i1 f" N1 G6 P
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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4 ?. B. w6 o- X+ u8 M$ aos.tvboxnow.com做法:     os.tvboxnow.com( }' _6 W( i. y. m7 i
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。
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( M9 d' a3 J) C% x1 x( xos.tvboxnow.com2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。os.tvboxnow.com" @5 |5 n3 a; S0 A. k
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3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。公仔箱論壇/ O4 o' [2 a8 i& P% L

/ `* e2 a8 r7 H$ T9 E; }1 A$ B4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。
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