標題:
[中式食譜]
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:06 PM
標題:
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
材料:
- ~. R5 g& F: S; G5 S" X
花甲王.....1斤
* G4 v( q- ]6 x/ T
蒜蓉.....1湯匙
4 p6 P5 m: M6 h% U* Fos.tvboxnow.com
蔥粒.....1湯匙
/ z# K2 N# w* _- V. A. f
莞茜.....1湯匙
0 J, f S8 n5 X. Y公仔箱論壇
花雕酒.....3-4湯匙
% z# G9 T- w L) a& u
荷葉.....1塊
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' D4 X; @5 s; |: D( l1 ~
竹籠.....1個
: X) t: X* F$ S u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [0 ]5 L. E2 a9 |( l5 c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ z9 h1 O0 W3 l4 I1 ]. F+ F
做法:
4 _5 g. Q2 Z% G* T, m) Q& f
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
& ], G6 N- q x8 |+ o
0 R% W$ [ S7 C8 h# `os.tvboxnow.com
2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
6 T1 {, q! F+ R8 h$ a0 m7 C
' ?+ A6 }! g9 Z9 \5 e
3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
- K' |, h1 |5 B% j; O- u
1 f. k3 P# p/ v7 los.tvboxnow.com
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb, K2 q6 o" _: d/ x( q! e) U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
