標題: [中式食譜] 【自家製】豆腐雙菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-3 04:58 PM     標題: 【自家製】豆腐雙菇

香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗% p$ ]% w& l3 k2 k" d
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材料：os.tvboxnow.com  |: A: i6 B6 C: Y! A
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚2 K% G! C8 ?( S' f1 Y. L

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: {0 T1 i( d! p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：) m1 i, e1 |: T" ~% {- \
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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: q9 b( P- }' y* R5 B9 K3 t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. a- Y% {/ k% V2 A  a+ n% Q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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" i4 W2 T, ^6 J; \5 H3 M6 d2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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