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標題: [中式食譜] 鹽水桂花魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-27 05:36 PM     標題: 鹽水桂花魚


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桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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調味料:公仔箱論壇8 k! l+ t& H% B& c0 }; t7 w4 B
鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許4 b9 y" X& {: F4 I1 n

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/ T5 [7 j7 I' Y$ K7 w$ k& pos.tvboxnow.com醃料:
6 B% E4 s1 n& X8 @/ }$ \# R/ c公仔箱論壇鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許9 I, F& y2 V% z

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做法:公仔箱論壇; P. ~) v$ \7 r
1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。公仔箱論壇5 U% B, H* }% i( N  I" A: n& ?

1 X& M4 t3 @9 ?公仔箱論壇2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。
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