標題:
[食肆地點]
蟹香引誘中環OL
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-23 05:21 AM
標題:
蟹香引誘中環OL
不是誇張，最近每次經過蘭桂坊，總被一般鮮香吸引着，按「味」索驥，引我來到蟹麵館。蟹麵館前身是蟹麵膳，由中環小店搬上德己立街後，店舖面積大了一倍有多，食物亦較多元化，連食客亦以倍數上升，午市深得一班OL支持，連下午三時來吃下午茶亦可能要等位，的確誇張。
: X* g0 ]% x9 |7 }: ]- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {$ x# z: ?4 D& l7 \; p0 @
os.tvboxnow.com5 ]1 E; P. R/ w# J: G# B& W+ j1 a
手拆鮮蟹肉泡飯，吃時必定要加自家炒製的辣菜甫，更能吊出蟹的鮮甜味。$128
os.tvboxnow.com1 w! d5 V) [0 k' Z& k0 g: n
/ Y; m, q" {# b p1 v
$ R- e4 p0 o& a/ \4 {: w
蟹肉雲吞蝦子撈麵，屬於下午茶餐，其蝦子的份量很多，足以覆蓋整碟麵，而雲吞則很足料，啖啖豬肉及蟹肉，呷一口湯更滋味。$48
7 c$ q; ]0 y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u7 }/ z% ^) u3 j+ C
招牌的蟹肉湯麵，先呷一口熬足12小時的蟹湯，又濃郁又鮮甜，這種味道並非以蟹便能做到，原來老闆在蟹湯中加入大蝦膏，難怪這麼鮮這麼甜。蟹湯是焦點，蟹肉亦毫不遜色，而表面那層厚厚的蟹肉已足夠讓我垂涎，老闆用上三點蟹、肉蟹及藍蟹，「三點蟹肉較甜、肉蟹夠肉地，藍蟹的肉夠甜、質感又一梳梳。」老闆周子森解釋。招牌湯麵精采外，個人最愛炸魚皮，魚皮又薄又脆，入口很鬆化，蘸點酸咪咪的香草酸甜醬，創新又美味，用來佐酒簡直一流。
9 h0 Y8 ]2 h* W& L/ G" u公仔箱論壇
8 o4 F! K B, l/ f, f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t- A8 g& q* C) W( `: l
炸魚皮配香草酸甜醬，超級美味的炸魚皮，又薄又脆又鬆化，蘸點醬汁更加惹味。$30
tvb now,tvbnow,bttvb. j B/ u9 a6 K
tvb now,tvbnow,bttvb! M b1 G/ h2 y
0 k# p* O! N( P6 j$ X* h, [
蟹麵館面積比蟹麵膳更大，座位更舒適亦不覺擠迫。
, ~5 o' d7 P3 l: s8 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 }( w( [, J0 Z* E0 `/ A* T i
# w" e0 A3 j u" R' h* _) q
蟹麵館
' d7 Y: [/ m: M+ D k9 V2 \公仔箱論壇
地址：中環德己立街
4 J$ _1 N) X9 V z5 L: ]
: P; x/ y9 p5 a. C9 D
' {% n, _3 [) i9 `' Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
, t" B; ^1 P6 B, T& a2 `4 w9 p公仔箱論壇
) M* C" H, e0 n6 u* d: p
$ ]- y) m5 s& s1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# O' L+ T3 h' R* u3 Z9 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com5 ]1 E; P. R/ w# J: G# B& W+ j1 a
$ R- e4 p0 o& a/ \4 {: w
* t- A8 g& q* C) W( `: l