公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 七彩小籠包 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-19 01:17 PM 標題: 七彩小籠包

利舞臺除了大型連鎖服飾店外其實還有食店，6樓就有這裝修古色古香又不失潮味的中餐廳樂天皇朝，絕對是睇武則天睇上腦的好去處。tvb now,tvbnow,bttvb) G; S4 a9 W% T7 f8 z9 B9 [
+ H$ G2 \* E+ x9 R2 B

tvb now,tvbnow,bttvb( x8 T9 ]+ { c/ T$ b
其實早聞這裡有五顏六色的小籠包，每粒都有不同味道。要試真啲，粒粒小籠包都不需要配薑絲或醋，直接食就可以了。賣相滿分，有點點不捨得吃呢…有提示紙仔教你由淡味吃到濃味，正解路線圖：中間的原味》綠色人參》啡色鵝肝》黑色黑松露》黃色芝士》橙色蟹粉》灰色蒜香》紅色麻辣。公仔箱論壇3 x9 |. R4 b" p' `
tvb now,tvbnow,bttvb) u& n' s% ^3 ~
老老實實，我覺得全部都幾好食，味道亦如描述相付，要數驚喜(又或是我喜歡，留下深印象的)有：
綠色人蔘，湯滲出濃濃人蔘味，感覺滋補。
黑色蒜香，蒜味有層次，混到豬肉中。
紅色麻辣，麻辣湯好刺激，和豬肉好夾，想不到配小籠包這麼好！
其實原味亦好出色，即使如此多花款，我仍忘不了原味。上湯認真出色！是必點之選！6 @6 W6 w0 E- H* Z8 J
os.tvboxnow.com7 [1 r1 q7 N8 R2 q

os.tvboxnow.com( V0 r$ L) [& v% @8 s5 w
現在有優惠每桌食客，以人頭計算，均送一粒喇沙小籠包。漸變紅色的皮巧奪天工，湯頭帶微微喇沙味，比起以上的驚喜度稍低，不過我覺得創意撘救，仍不失美味。好像只做到六月尾！節日限定！
tvb now,tvbnow,bttvb; r; h* G# f/ c4 }
除了小籠包，這裡還有各種小菜，以上海風味為主，但亦有其他創意料理(原來樂天皇朝是新加坡base的！)介紹一下讓我食過番尋味的幾道小菜：& l5 L; B$ \1 m4 _/ v A' g

開胃小吃涼拌黑木耳，麻辣加爽口，無敵開胃！

公仔箱論壇 q! u) C' a/ W& d
是日冰菜沽清，所以轉了點麻醬油麥菜卷。真不知道油麥菜可以這樣吃！好脆，感覺亦好健康。油麥菜一老就會帶苦味，但這個一點都沒有苦，沾少許麻醬吃實在停不了口！tvb now,tvbnow,bttvb# C& Y6 T4 r1 d" ?$ [6 p2 K, s

蟹粉獅子頭，獅子頭和蟹粉比例好好，中間好像還有馬蹄，所以十分爽口，而湯頭亦好好味！公仔箱論壇3 S8 {7 m& |* C. ?9 K2 P
tvb now,tvbnow,bttvb, n3 a1 R2 O2 f2 d8 d6 I

上海菜的代表賽螃蟹！蛋白非常滑溜，內有不少瑤柱，和蛋黃撈勻後，味道很難形容，真的如食蟹肉很像。其實我自己很少點賽螃蟹，因為覺得平平無奇不知貴在哪裡，樂天皇朝是我吃過的最出色，令我對這道菜改觀！實在是易學難精！
# Z$ Q7 z4 c3 \4 d

公仔箱論壇" M- g: f" c S/ y) N& \6 e& ^
別看肉碎炒四季豆是簡單家常小菜，我從心配服樂天的廚師，難炒得有鑊氣，又一點都不油膩。少少辣，十分開胃。如叫一碗白飯，我應該用這一味餸就可吃飽飽！

肉絲配薄餅，甜甜的配京蔥和肉絲包著吃，有點點像吃片皮鴨的感覺。份量非常大，四個人以上分享最好。公仔箱論壇7 e3 k" D+ j+ S' v9 {5 H

我最愛的擔擔麵～我超喜歡擔擔麵，辣花生醬擔擔湯好香，麵條煮得有嚼勁。( S" L- X: }+ h: c2 _

) a% Z$ }6 Y; \9 G3 ?: X
樂天皇朝座落於當旺地段，我還以為會好貴好細碟食極唔飽，但事實是份量超多，每道菜都適合四人以上享用，表現出中國人喜歡一家人熱熱鬧鬧圍著吃飯的氣氛。最後這道『甜品』榴槤小籠包，我自己不吃榴槤就沒試，不過老公說甚有驚喜！" f* T4 H7 o! [) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 b: Q# w( S9 J- ?
順帶一提，這裡的茶好香。我這個茶痴表示好滿意！

地址:銅鑼灣波斯富街

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)