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標題: [中式食譜] 糖醋荔枝雞塊 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:01 AM     標題: 糖醋荔枝雞塊


* X* v6 D/ \  K; S  \% m0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         7 a5 l; h% j% j
荔枝8粒(取肉)、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒(切片)、紅辣椒1隻(切角)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 P# t: m; z+ j( a

5 T7 q- ^$ H: i0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) G; y' f  X& D8 y7 N
調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' M1 M9 q; R, c* x
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁: 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿( P" l- V5 V! Z8 m. r

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做法:        
0 Z7 o3 y. P! z公仔箱論壇1.雞髀肉切件,與醃料拌勻醃片刻。  J; r8 b* V) N8 {! o  u" |# Q

. I- K6 _; C! H+ tos.tvboxnow.com2.雞件沾勻生粉,燒熱油,逐件雞肉放入熱油內,半煎炸至金黃色取出,再以半煎炸方式多炸一次至脆口,取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒,注入芡汁煮至濃稠,把脆雞件回鑊,加入荔枝肉兜勻即成。
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