標題:
[中式食譜]
白汁雞皇飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-10 06:05 AM
標題:
白汁雞皇飯
# M' b5 p; a" o, [6 wos.tvboxnow.com
材料：
os.tvboxnow.com" L& S* H$ |5 v" E
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
6 G% b4 C& u/ Q2 E: A& O
' d1 s; H' ~" L- X. w; J
公仔箱論壇$ U( t3 U# [5 F# ? F
白汁材料：
6 K/ L Q1 O% [3 m) N9 N. Q
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
O5 a- G z3 P" N3 y公仔箱論壇
% O3 m6 }8 j/ t) H& Ftvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com1 t- ]( a3 V8 h1 n4 R4 Q
調味：
公仔箱論壇! u" t( ~" n2 }' R' L3 ?$ X; g0 Q
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
# G9 F1 p' ?/ R2 y! u公仔箱論壇
os.tvboxnow.com7 p/ ?$ o' p7 t8 y( g
$ x! a" u8 L, i/ u# C6 fos.tvboxnow.com
伴菜：
" a. P" e+ I% L$ `
西蘭花100克
4 f- L1 d6 P9 ios.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 L3 S6 y. s) S& Z1 F! V/ p
1 Q0 H* l) n0 K1 S
做法:
; R4 d' p. e, K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
7 I5 K0 H# Y- Y0 }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 O- F4 u K% O
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
% ~( b. j0 ~* {" y3 S
4 i$ ~0 H* T8 i" P2 |( T9 B* ]
3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
3 l G h+ R- [" i
* S# Z3 h' C# Q, wos.tvboxnow.com
4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
: W: }) u5 h4 u# ~4 u8 F. {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j0 {+ Y2 N. _+ E* Y0 ~
5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
os.tvboxnow.com! P: d$ A& a4 t" C7 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
