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標題: [中式食譜] 白汁雞皇飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:05 AM     標題: 白汁雞皇飯


2 T/ S. u5 B6 N6 M" Q( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ H! p5 o, c3 `/ |8 v9 U$ n4 T雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇3 O. ]4 A# s/ n  B' L2 a7 Q
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* _* U2 Q4 z. d0 u白汁材料:os.tvboxnow.com9 v( l1 G( R2 k5 v$ W  ~5 p, x
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇3 c0 n; }, @2 \$ Z+ @: p7 ~8 [
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( k3 J0 n. d% a0 V. L公仔箱論壇調味:0 Q4 B) P/ F# b3 Q, U+ R9 v3 {+ G
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜:
5 h. {% _& T: E6 I1 w7 l/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克
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$ z6 D. t0 J0 ?6 [, A3 U  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:0 C  y- F. W& ]9 @4 r4 R+ I# s
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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$ O3 ]2 @3 S  Z3 R! |* H0 b- ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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, G! B( a; y1 }5 P8 K0 k公仔箱論壇3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' X" N- G  |) R5 l, I
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4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。os.tvboxnow.com& |9 o: g% j& i: s7 }
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。
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