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標題: [中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 川式麻婆墨西哥遼參


2 ]/ f) q) v  k& R6 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     os.tvboxnow.com' X0 t# [6 R+ V6 |# Y- e) ^% u3 v
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& v1 d2 A" F* Q! r' r
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, J) g1 [8 J7 b! F# H4 aos.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 T' \: j% ~/ b, a. o) H4 E
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
: N5 I& Q4 s) }* A+ Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( I8 a/ ]* `+ v  m  U# P
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做法:     
1 }- Z) b( ]4 k* c6 d* ~1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香,加入半肥瘦豬肉炒合。
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9 |9 A8 [) z: i$ {( A2. 下豆瓣醬炒香,加入上湯煮滾,再煮約5分鐘。公仔箱論壇% Y; G# T& K; n" m2 f5 T6 k5 N

7 U- |5 S3 `9 V/ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中,加入調味料,以慢火煮到軟身及入味。$ L1 D. K: J* E$ }* ^2 K2 P
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4. 以生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇" D# c1 Y( t7 t





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