Board logo

標題: [中式食譜] 生炒牛肉飯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:53 AM     標題: 生炒牛肉飯


1 U7 w# E6 i3 F$ ?5 T- T8 N材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j$ w: Q$ J! k* _
白飯.....2碗
% P" B5 [! Q/ r. L/ ^8 ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙6 l7 J1 g& u6 t) d' d! c$ z1 Z4 n
雞蛋.....2隻  h" t, W- d: i4 V2 W6 o' \) ^; x
免治牛肉.....140克" i- ^2 d3 G; d: i: H6 ~  c
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' u' _' z9 s8 Q- H- m5 \% }+ m# C
生菜.....120克
1 t1 L/ I" o$ ~' M" Z# E油  ?/ z6 }# a9 y& V9 H7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 E& n( M" `! J2 m
調味(牛肉)：
& z. p. I3 Z6 b3 r2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
4 u5 ~# D" N8 z; R+ J9 f# c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙. s, {3 \0 t6 C2 M
粟粉.....1/2茶匙
  E, z) }2 u, U) u# A2 Q0 ?os.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙
; ]& |3 k5 |7 U6 n% ]% tos.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 ?# [+ B7 o7 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ ~& B% d5 Z5 P% o

/ w  m+ u9 h, b5 `  _. z調味(炒飯)：tvb now,tvbnow,bttvb! T2 k. f* u) N" X
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
4 z( Q4 U; q, sos.tvboxnow.com 4 P( S2 z% f2 y

/ c7 M! h4 c9 U& n% W  m" s9 G做法：
* x) }) D& g" z, O& y2 F% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇; B: S$ k1 D$ S! W- x
; N. P+ V  ~& y+ E( }/ e7 r8 Y
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& q3 C- h$ I( K8 D6 w

1 J& ]; i8 [  V2 @# I$ F4 @os.tvboxnow.com3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。公仔箱論壇$ a" ]  q' i; n1 H3 r$ `
* ^; f9 {0 k+ j$ y
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
! i4 z0 F% B% L) H: stvb now,tvbnow,bttvb
+ f9 J2 E3 p/ {9 F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
7 c- |( b; U) Nos.tvboxnow.com6 @/ u* ?. P8 q4 Q
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇: I+ i1 k4 J1 {9 m& U

1 M% D7 ?2 T' h9 Q6 @! g3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P0 p+ O, E+ M' u9 \Tips
) I( h7 f- a" J% _$ R以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。公仔箱論壇6 ?+ j% \0 D! E, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 v+ \: x9 z2 }; Z3 N




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0