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標題: [烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉 [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-5-8 09:26 AM 標題: 鱼腹藏羊肉

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6 a% T, k2 c0 r, o, y鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。公仔箱論壇( s9 ~# n6 D& ~/ t1 Y! i6 L( d
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【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb5 _ j6 E, G; }" [" |
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；os.tvboxnow.com% T7 n# ~# c# D
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；

7 T2 t. B3 q! g9 n8 f$ ?3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。

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