標題: [中式食譜] 豬腳餛飩湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 豬腳餛飩湯

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清燉豬腳.....900公克
& {3 F# }/ T9 J6 K3 T  V, S" \os.tvboxnow.com清燉豬腳湯.....適量
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小白菜.....適量
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  I+ W1 F( m! w* k' D* I% Z調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 A5 ~/ Z: E5 x. T$ n# L& P
鹽.....少許
8 w3 |  V. L) Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
+ E% W! Y) ]: e' T" I/ v: |6 w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
( N. D4 u; a4 x" H9 ntvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
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作法
6 F8 ~5 N$ o; u; c1 {os.tvboxnow.com1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。公仔箱論壇1 v" c: G; Y1 I* p

% U9 d' h# w" g$ J9 p6 r公仔箱論壇2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。
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1 h: A6 O* {; j) V3 s; e3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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