標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 蜜汁排骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 E. P* D3 K9 c. K* y. U9 s
小排骨.....300公克
9 i7 b& O& W$ C5 y2 j) A) g! U白芝麻.....適量
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9 G) C) P4 y: z* h5 d, d3 bos.tvboxnow.com調味料
$ S5 i  c8 z& E$ Y0 S6 T) K" T  J公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙
& C1 J* S5 y7 ~  y# e+ F糖.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v7 t, }. q7 x& ~4 I% H
水.....2大匙
- E7 l" {3 L  y( R# {9 v1 yos.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙os.tvboxnow.com* k/ V$ |  X- o. y5 h, s9 J' Z
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0 ~) b+ w( X. s. Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 h! v$ }: Y! X% z- u* `
白醋.....1小匙
! r& _7 s" Q& ^; q7 N公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
7 _, b2 v6 o8 U3 j% Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙& ~5 e$ x3 W8 C0 ~- c! h6 i
米酒.....1大匙1 {4 j: j( w; H* V! x$ }7 S3 u
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" q2 b" A6 [/ q- L
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。os.tvboxnow.com" w) X3 c3 T! c; U) u! h: d
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
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7 }2 z# G  p# ?6 E- j& i3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. I- v, f: U/ R( L2 w* M
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5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇# W; K1 k4 _* q3 F: S7 k9 l8 n) S
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6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
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" s! N5 w; Q% y+ i9 \7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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