標題: [中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 魚肚冬蓉燴三鮮


) s+ l- @, c5 c材料:     
( {' @2 l+ O( U) S0 @/ q0 y( v冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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( G4 l7 d! U/ \0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
4 g; _3 ]9 {; @, R& ~& z魚露2茶匙、生粉水適量
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1 X0 M  F' Z! @os.tvboxnow.com做法:     
  A3 s, V9 E! A1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。- A  l% ^, V, [2 W/ o0 C

% S" {$ V! z* {4 u+ l# q2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
. a# y4 X/ k% K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  `5 @6 \$ [# }. g% C# Z
3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。& g: I' P  _2 W% W: j3 I6 s

9 h$ }; o1 |( E' Kos.tvboxnow.com4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。+ o% U0 j& X, `' f9 E  e# c6 x

5 U! v+ w; ?7 q. Q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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