標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。tvb now,tvbnow,bttvb% X8 e2 L6 I7 r8 y5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& {* f. ]5 Y* S5 R
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 E3 n' `% O+ @
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( g; [4 z" Q( F4 }: H; F/ n, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。os.tvboxnow.com0 l3 Q8 X9 _6 p5 L: I

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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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* w7 ]* M' @0 }/ y- V: M. [不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 h0 o; y; A$ i* w7 d; u
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。4 J& V* m: V7 H- ?

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5 b+ I$ s3 [, }3 |3 y# w; Y0 q) z部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。+ w- ?4 u: k0 g7 u) z

+ j! l6 y% e* @, j2 L% `3 s* J自助餐價錢（每位成人）︰
# q2 x" [* ]/ G6 |' G& A/ y  w6 Utvb now,tvbnow,bttvb早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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/ V- H( r2 y& b' N: ]JW咖啡室　
! E* ?  ]  @/ R8 Jos.tvboxnow.com香港JW萬豪酒店

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