標題: [中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-24 06:07 AM     標題: 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     公仔箱論壇4 ]9 [$ z7 B9 t5 K$ t7 h
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒" T: M! W1 ~  y( G4 ]+ S
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# o: F( M, \9 s# `3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇2 T; ^: u# P& R! Q: Q  V0 G, F6 G

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2 ~, H# O5 R7 N* hos.tvboxnow.com做法:     os.tvboxnow.com7 a' s$ b7 c2 i( {, m8 F
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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/ I. c2 j! Y! M) O$ Y4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。

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