標題: [中式食譜] 蜜瓜牛柳卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-19 06:49 AM     標題: 蜜瓜牛柳卷


" K' e. M* l- {' aos.tvboxnow.com材料8 w8 k! P9 l  f3 {8 m
牛柳.....250克 [12薄片]/ }- L( H( {8 O" }) c
蜜瓜.....170克 [12粗條]
: T2 ]! a7 i8 n$ @1 btvb now,tvbnow,bttvb番荽.....[切碎裝飾用 ]( O) z3 ?, J1 S- E: e

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醃料
1 G& Y$ }8 F; ?/ {8 _1 ^( P" e7 X( A公仔箱論壇蠔油.....2茶匙
2 T' W. r" E7 ?! o2 yos.tvboxnow.com芝麻油.....1茶匙
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3 A( p9 A3 R# Atvb now,tvbnow,bttvb, G( M3 f$ \- k8 H
芡汁- R3 v; T$ b* D, w
舊庄特級蠔油.....2湯匙
! u3 O. l% D6 F, utvb now,tvbnow,bttvb水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  w6 j4 d4 t( E) ?7 a
粟粉.....1茶匙0 G" G4 Z" ]: _- ^, \: R
糖.....1/2茶匙
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做法:% Q4 \$ v! i9 \' |3 I
1.牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 M, a: r8 o$ e' f
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2.用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
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3.將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上番荽碎。

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