標題: [中式食譜] 沙爹雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:05 PM     標題: 沙爹雞翼

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材料:     
5 v7 \4 Z* C0 vos.tvboxnow.com雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）% \) ?6 W9 b2 V% @

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5 X4 a' C6 f2 G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
2 g# i$ f% {5 [2 Q8 w" b5 a& G- Kos.tvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙  Z: F- [( y' [0 F

) a6 R: P- r$ T* I! e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' Z+ e" i6 n
做法:     
2 S# Q' k. V2 \: H4 d- `# r公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。4 X% r( Q; @% J: `. ^  M: v

* x0 o0 H5 Q  \) n$ l7 X1 ^3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。

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