標題:
[藥膳]
吃素健康環保
[打印本頁]
作者:
必胜_Win
時間:
2008-5-5 10:29 PM
標題:
吃素健康環保
寬心玉米的簡單材料和調味料
) C; b) O. C3 g2 r, f
2 H) Q, }9 {: p+ D- Utvb now,tvbnow,bttvb
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
% H: E3 V- |% W4 [
: y8 i4 [4 f* m V) g
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
tvb now,tvbnow,bttvb: A' C; [) s/ ^# b3 t9 q F
os.tvboxnow.com- J) i. }7 y! A( T- H' v
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
os.tvboxnow.com8 V8 h& g! D V2 N0 I/ f
* B5 U. t" G) ^8 S
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
: l3 H7 q3 n/ K1 _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& M6 W" [/ p4 r+ n7 ~
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
% H! m0 o/ m' b, q0 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ K+ B- g: R" f/ ]3 X
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
7 h4 g# Q5 F. G) X* k
( P# X0 O6 B8 v6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所以，吃素其實也是為了下一代。
5 D, s: H2 f& E( q
tvb now,tvbnow,bttvb0 w( y ]* L! u4 I& ~0 K. a9 E
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
os.tvboxnow.com2 r$ b6 X, f* w8 ~& w+ {/ Y6 g0 }
( {# L3 r0 F9 }9 j
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
0 z# J% h* E1 A" h. ~% h) K% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% y4 }, z: N7 m
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
公仔箱論壇3 E; J$ a; G. ~, O: [5 U) A4 Y
os.tvboxnow.com8 \" F( |# N) r* h
寬心玉米
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ [9 M% f. B: H: A6 Z4 ?
- o' U7 H, `9 D6 y
材料：玉米（切小段）2條
) ?8 H. N% w4 B, S* r7 {
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' z' Y# t T5 |" c/ A0 k# R0 T h
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ Z8 S! A4 m; v% z2 S- N
做法：
0 v1 J, V# ~9 c0 u- F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
公仔箱論壇# Q. \0 p3 c7 u! N. S, a
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
- P) p+ F7 H) K" g: o6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
公仔箱論壇9 B7 M1 p5 g9 ?
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
( L5 Q q9 W, @! H7 ?
1 C+ j" u4 B; C {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
公仔箱論壇& `2 c5 C5 U6 S3 n: @# h
" J: k+ N9 z" \) q/ w公仔箱論壇
圓融香菇
. J9 P! v5 G: p1 ]2 y* Z
+ r: M5 j+ o1 ^( D7 ~' O
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
, \& r/ W+ i. a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
+ Z! ~& q3 G& r- c+ G& m2 A7 W8 M. }
做法：
公仔箱論壇- e; C& C1 V" X) @) P+ F
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
6 K0 x! s1 h- f+ {1 {8 `os.tvboxnow.com
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
2 v# j" d/ d7 C: A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 L9 t6 m c1 J* d- A% ]
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
1 `6 C$ j& i$ ]5 V; o1 U6 }0 H/ F7 d
os.tvboxnow.com& o/ F7 s, d. }# b _1 I
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
9 t+ l! H' o% v0 P& C8 ntvb now,tvbnow,bttvb
+ O a: g. x" _, L* j+ W7 i2 T
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
8 K! B# ^1 P3 o! b) D3 Y
1 H6 a# i9 v, m
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。”
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
