標題: [中式食譜] 清蒸武昌鱼的做法 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-4 03:55 PM     標題: 清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法tvb now,tvbnow,bttvb+ O: w0 J" ~9 e  [) V
清蒸鱼---孔雀开屏   公仔箱論壇, l6 c% m' b* F* ?8 V
　　　这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
  c8 n; S: b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。公仔箱論壇, n5 U5 |8 [+ F" ]
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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3 h6 n9 d1 R0 g3 p$ J# \* T6 E3 W( ]tvb now,tvbnow,bttvb将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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) J1 A- z) ~) F. m# n( M造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 os.tvboxnow.com% H: t  m2 {! b( U8 f

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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了

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