標題: [西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-28 05:13 AM     標題: Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
5 h$ v  {- i2 C9 _$ ?. j7 _% ]tvb now,tvbnow,bttvb成熟番茄　600克os.tvboxnow.com0 Q! ]" o' j5 N) q4 `
西瓜肉　300克
4 t: q4 e; j% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭　1粒公仔箱論壇% n9 W& ?- ~$ y3 Z
鹽　適量
3 M5 f0 I) F4 p( G' [5 z, j/ i* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　200毫升0 z) x# O, A1 V3 i; P0 S1 b/ R3 B
隔夜麵包　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 m6 F' J* J2 J& Z/ @
白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 H2 `" K8 K" M' L. M
小青瓜　1條
2 r) M, |# C5 a3 y0 Y烚雞蛋　1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 Q& X: n. C7 l2 Y% K: R1 L

. }* R/ B( |& I% k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 z& v* U+ r0 [* O" K" W& z5 B4 |0 x+ C
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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$ ~" ~! {* q, @* M公仔箱論壇2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。公仔箱論壇. ?; [7 O- F, X: p
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb  T  G& t7 ^  F: P; m3 q
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。

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