標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味tvb now,tvbnow,bttvb  C/ E# A! Q% |3 H7 U

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/ p# s7 ]7 O- }5 ?& Zos.tvboxnow.com材料：  q1 Y  m& o' T) ^" ^; q0 M6 M
雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙公仔箱論壇2 `' W8 g2 }% b: }
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tvb now,tvbnow,bttvb4 {# m) `3 w8 n6 a5 {. @+ e% I( e. G
醃料：os.tvboxnow.com; ~# X& K. [1 G" U9 g
黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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調味料：os.tvboxnow.com2 n$ Z& M! p; d8 Q6 Z: k
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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# |7 E3 X  N4 T( k3 E% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 w$ _4 G) F& ]$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻公仔箱論壇7 W- S& X7 O! v
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3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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: P) t2 j% \! h7 a* M9 Z/ d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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