大眾已經意識到，經高溫油處理過的食品，會影響身體健康。首先，食物經過油炸後， 卡路里會倍增。再者，一提起煎炸食物，普通人便會聯想到增肥或心臟健康等問題。但對於男士來說，除了以上提及過之外，他們要密切留意的，就是前列腺健康了。8 I/ u. `* d9 m9 Z/ I& R- V
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之前已經有研究發現，經高溫烹調過的肉類，例如BBQ肉，原來跟前列腺癌扯上關係。近年，美國西雅圖一間癌症研究所追蹤了3000名男性的飲食習慣及前列腺癌發病率，其研究報告證實，進食油炸食物，不管是紅肉或白肉，均提升患上前列腺癌機會。若每星期一次食用油炸食物如炸雞或炸薯條等，便足以令前列腺癌發病風險增加30%至70%，而初被發現患癌時已屬較後期。tvb now,tvbnow,bttvb2 E, O; t. ~9 E9 d. N5 [) b! N/ O
