標題:
[食肆地點]
抹茶名店登陸 每日凌晨日本直送
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 07:00 AM
標題:
抹茶名店登陸 每日凌晨日本直送
/ e" [: [/ _0 X) A( X0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。
& D! ]2 A/ }" q
os.tvboxnow.com* p) ^* E7 {0 R" X# j& e( N# @+ ?* W
公仔箱論壇1 U6 g& S$ d E7 J
京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。
+ ]; l6 K2 G% q) d0 R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W% o8 ]2 J! f3 P( R
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。
5 u) _. p: s5 R( ]
os.tvboxnow.com- u% ~6 _4 p* M
本店風格搬過來
tvb now,tvbnow,bttvb `) X- ^ r* n4 P1 ]
香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。
: ]) p( B: {( h4 _# Y
公仔箱論壇- ~5 X' y" F# t: w7 j. d7 q
這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 \% T7 ]7 _ o* h
os.tvboxnow.com8 y% y; p9 q8 u0 a k
3 N/ I q" h! Z7 R; Y
中村藤吉
' _' k J' n; V* k# c! R- P0 q- N2 l
地址：尖沙咀The One
6 z3 c% i6 i5 Z: b
平均消費：$100
. L/ }# u' U* s3 I' s5 ~+ c2 T
; ^; C- j( n, y. I) O
* ~# Z2 h- z$ M& J5 T公仔箱論壇
抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。
os.tvboxnow.com1 L& w1 }# m1 s
os.tvboxnow.com+ y( k! _% `& l j6 c
/ V5 P) u+ d9 r- y; _公仔箱論壇
抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
os.tvboxnow.com8 o& p1 K" N) A2 v: E* o
. \. T D' p% N! e; d2 q4 c公仔箱論壇
公仔箱論壇0 Z$ Z0 v% h" R2 h
腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。
tvb now,tvbnow,bttvb( q- ?- P% L6 k. d$ a# d
7 }2 ^- Y7 s9 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 Z$ Z0 v% h" R2 h