標題:
[中式食譜]
涼瓜炸麵牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-15 02:16 PM
標題:
涼瓜炸麵牛柳粒
: ^; ]& O, }* i6 \2 B- g/ ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
7 a- @3 v2 e+ g7 {4 E2 o. X& bos.tvboxnow.com
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
2 `" K/ I/ D9 {, X
+ D1 E- Y( g& N% B" s
) ^5 l" ?* D! _0 btvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
. g" J: y' U% N; l/ N1 K7 B
+ v) o% `9 ]% [5 y( z
芡汁：
公仔箱論壇( P8 y! _. _( {. |
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
os.tvboxnow.com0 [9 M9 m3 L4 ?! w. w! z% `- J
公仔箱論壇. B J G, z/ _0 M
! Y( b0 z% Z. z) B: |3 y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5 |, ^6 I- H5 X5 m
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
3 C" V3 v! ~9 }" y* I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d# r3 v) ~5 m* c
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ J2 y& T. @* q
. o3 g: ~) `* P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
4 Q8 o) F( E% Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com C @* J( ~0 K. c% @
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
# U9 r* ~/ H* o, R6 `! E+ a
3 t6 K( j7 B: _- W9 O, y( jos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
