標題:
[中式食譜]
韭菜豆卜魚頭雲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-14 05:07 PM
標題:
韭菜豆卜魚頭雲
' \1 `3 @$ D( D0 q公仔箱論壇
材料:
& \4 b% n! R1 V公仔箱論壇
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
0 f3 |4 H% s: H: S; V公仔箱論壇
os.tvboxnow.com1 e, Y& n9 T- p3 p: N, n# \7 `) _" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 F _$ D4 R# x O! M
調味醃料（大魚頭）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ x# Z+ Y. Q$ w$ j+ Y
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
6 z0 j6 s; w8 M$ Htvb now,tvbnow,bttvb
# |% z* M% T1 L6 k+ Y! @: K
公仔箱論壇 z7 D- `7 v- |: ~, P3 r c1 b9 _8 c, T
芡汁：
$ e" g, \6 {0 Y
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
7 ]8 \9 o+ Z, u+ u* W4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
' a, Y3 R' H; g' H; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com2 X* V- }: [, o2 }' \
做法:
os.tvboxnow.com& H+ |. O' {1 j' |, X# y
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
: N' z) e4 o; q* u- d2 D. \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' i# Q" ~2 Y2 a; B4 ~& \
2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
os.tvboxnow.com. u- z. P4 Q# i' O8 {6 h
, ? X( o: P3 s+ _2 D a
3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
- A& K" Q: V0 L. s
( b4 g1 X u* ~% P3 J5 x4 Q4 I公仔箱論壇
+ b& D( e0 X. S- R3 j- c公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
