標題: [中式食譜] 紅燒家鄉米鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:18 AM     標題: 紅燒家鄉米鴨


+ B" I1 C% ?6 b% e1 s$ O) E$ Y公仔箱論壇材料:     
' `- p' T+ p  A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:     
9 \/ ~$ n0 u+ s' |; h& O0 Y6 B  h老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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4 O2 [% h$ R' q0 [# L: j# l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( j8 c) g/ y  _' b3 Q2 G5 u; V
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 `! n/ n- ^( R- B  C1 s. p+ p0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 ]4 ~' Y0 M. b9 j- g8 t
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。os.tvboxnow.com7 i- k( M. ^' k2 _5 S6 @0 y

9 T; o/ O* r) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。& r3 o* d( l& ?) F* J

$ _: a" I( G* j- h+ h9 w' ]/ u8 N, W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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