標題:
[中式食譜]
蟹子燒賣球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:17 AM
標題:
蟹子燒賣球
+ l, x; j4 D/ m' [8 C4 M7 q
材料:
5 u: _2 [ k5 f, Ltvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
7 j0 q5 _2 D- r# s6 O E1 M/ |, b
- _% A7 ^0 R. m. |) s
, K( ]' k' G; ?/ [os.tvboxnow.com
調味醃料（豬肉粒）：
tvb now,tvbnow,bttvb! W+ S7 Q* M" U: j& P
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
8 A7 t# ]7 v9 J; Y- wos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com$ r' @% r c# I
0 x3 O; d& x6 u. b9 l( C$ o! |; \' dos.tvboxnow.com
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb8 P, Y7 ?, g/ I) f7 u" q, u: J, D
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 d3 l# g! r) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A, Z( {0 d, {; ~2 N
5 W9 t7 ], t2 \" k6 }2 c3 ~/ {
做法:
, R0 ~: m7 F- m
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
" |1 n( `6 ]7 S( J0 c gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z2 E2 s6 E- G. b# H9 y, ~tvb now,tvbnow,bttvb
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
1 Z! G4 V+ @$ {. v. g1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N: u1 M# o- p, P
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
tvb now,tvbnow,bttvb2 p( b$ N+ k, e
1 b9 W$ W* Z7 Y! V7 F& {os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
