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標題: [中式食譜] 海參宮保豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-9 06:21 AM 標題: 海參宮保豆腐

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb1 {; `; {6 ]" F4 p4 ]
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& \$ R( D3 p' c  t" l
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調味汁料：
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ D2 v/ I; D

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做法:
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z* Q/ `6 L! f6 @+ d" R
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。

3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 x7 A' n; ?6 K8 T( C8 s

4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 ~: ?' [& g( a+ s+ D, D4 `
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