標題: [中式食譜] 煙燻小黃魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:32 AM     標題: 煙燻小黃魚

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材料:     
% X9 q3 H8 ?, J- L8 xos.tvboxnow.com小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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$ [6 b; `3 c' g6 B8 ~) {; h公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 k. S. W5 k# x
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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8 ]/ l/ t; \  E( Z4 _! i: d" o* Y做法:     " ^! d$ P7 k: ~4 r9 B" ]
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。os.tvboxnow.com4 ?  l# F! a  v, P$ c

2 [0 ~0 g( @5 a2 ^3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。. d4 ^! Z% i% ]' g) F, x

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