標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~9 j3 E& A8 S7 _8 D
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/ U% W$ ?; ]) v6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇% @% L, m. R; ~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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" Q; o/ K  D6 B# V: V* a5 i9 Z這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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+ X1 t/ |2 U* M1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- B8 m! Q* n/ g" a+ N& u" d. |
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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$ h9 Y8 C  C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
! ^& w! C4 n! M# Q2 [套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: w/ O9 P( l* J  f
前菜 - 枝豆" q' Q- E- S5 |, c' K8 N
蟹肉蒸蛋
1 d; G# B( u0 r9 q, f$ d; R, }5 u- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏
! \; B6 w; n# U/ v7 C) V7 u# Ros.tvboxnow.com鱈場蟹天婦羅拼盤% {- k! K8 K# d" m8 E# p

4 l& I& B2 r- L) tos.tvboxnow.com雜菜盤公仔箱論壇$ W$ S( y$ d% U7 ?3 V
米飯/稻庭烏冬
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; `9 U3 Q% e) [/ d8 P, M! Y3 u% V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
, P* t7 M& K3 `1 i7 I; v2 {公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I' A" S7 e) e8 ]  |, L
前菜 - 枝豆
6 v8 O+ M3 y/ K3 k( {$ w8 U: Uos.tvboxnow.com蟹肉蒸蛋
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' a% C9 k/ K5 Q公仔箱論壇鱈場蟹公仔箱論壇: @6 ]# E3 I' @( }, q1 V
雜菜盤
: |; N" a- w0 a) y米飯/稻庭烏冬
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甜品
  k' J! N/ B& z由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~; F: j5 u, o+ {1 P, B! O+ v& P
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇7 u9 l7 [0 Y1 L0 |: K

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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇+ |6 _6 U( B% X! ~. A" F

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9 W& V+ X! H$ g' qtvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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8 P: U+ A/ t' d! L  d! p公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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2 i2 W1 ?( l( E+ h# M  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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# M+ O5 |% w" D3 Z! Vos.tvboxnow.com這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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5 a9 G) K" z, @' z+ X, `然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇( X# R0 R+ B; u/ }" |" v) p+ j1 G

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$ B' H( s( H4 I- o0 x- m9 q; c$ w蟹肉湯餃子
+ l& w, S5 j0 {3 w5 L# F, ctvb now,tvbnow,bttvb這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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3 |; O; C6 }& q- h蟹肉豆腐
  Y& B1 A6 x6 c5 U0 ~# F% B) B* q' |3 aos.tvboxnow.com這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~os.tvboxnow.com# z6 J% l2 }& s' [; [5 `& R
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7 O" M3 b5 L' `' a/ c: U7 O8 a6 R吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. N% l. y# J
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免治蟹棒(2只)
! G9 n8 ]. ?6 [, R- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇' B. G8 D9 _4 z/ g4 b

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  E* u6 Z) z6 |1 s5 e9 {+ Kos.tvboxnow.com這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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- x0 h( S& I3 d3 G. a# r/ J8 ctvb now,tvbnow,bttvb薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：, q: t: }6 j$ {4 W
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!9 `# a# _" ~8 }; b7 I1 H
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$ f* V* |2 f9 O' E* G7 H% e( Y/ O有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb. {3 w# T+ n8 U1 o# F# r
地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇* A! ]  `! r) K6 o1 ]

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