標題: [中式食譜] 楊桃厚煎豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 楊桃厚煎豬扒


' a9 O$ I1 S! @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ W- f. w) ?" T8 Y0 f9 U) f厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味:     . Z( u5 y5 Z; Z9 k& ^) s) z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 Q% X7 O$ q2 S
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1 p" O; O9 B. ?0 H( h$ u+ nos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  @  ^# {2 p1 _
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 w( B% f9 f, f
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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& {2 |: U2 b' Y  E& g, z9 E3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。9 W" [/ T' _4 U% o! s) e* U
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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