公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第三則 [打印本頁]

作者: Majiajunx 時間: 2015-5-6 11:00 AM 標題: 各地特色美食介绍第三則

安徽：八宝肉圆
　　徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味& O' S$ j( E7 P

os.tvboxnow.com$ l/ o7 P9 c f2 {, _

) J' e3 Y# e6 Y. n6 ^* r$ g1 I
福建：土笋冻
　　土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。tvb now,tvbnow,bttvb* |) g* w6 n+ |/ c! G3 X+ z( \# [* g) [

黑龙江：哈尔滨熏肘花& y7 Q; z! e- C' L" Y: o; p
　　哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( i0 i9 v0 ?- @6 g% s6 p

) O. Q- K, ?7 H# V! z
8 z* g) t' r9 q/ E# ]% B
tvb now,tvbnow,bttvb8 O# z3 A8 x7 O' M2 o
吉林：长春朝鲜冷面
　　延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 @) r4 E h' l

tvb now,tvbnow,bttvb% v1 ]6 z8 N6 V1 V+ Z. E$ E$ J: E
. D* S6 |, ^0 W5 f" F$ y U! V& ?+ @
辽宁：老山记海城馅饼
　　老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 }( ~" h( w3 h- ]

8 ^& m$ ]5 Q8 L8 F3 ~
$ i. a% j' ]0 ^8 f: J" V& B. ~

　天津：狗不理包子tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 h$ V4 v( f9 A& Z o
　　狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。公仔箱論壇$ R3 I& c9 p1 I H& Y

0 J1 ^, [: }* s3 B! a/ L

% i" F% J1 @9 O2 Z
河北：驴肉火烧
　　河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。

tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ ~5 L" a, \

山西：刀削面
　　刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名

公仔箱論壇 e1 w5 i& A7 n/ Y

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)