標題: [中式食譜] 海帶滷油豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:41 AM     標題: 海帶滷油豆腐


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4 n7 X( s) b' m" w1 O1 v' F( ^0 z公仔箱論壇公仔箱論壇" ]/ v! o1 J0 f: W, d3 F) P
材料
* F# z( Q$ M2 s% r+ t( Wos.tvboxnow.com海帶結.....200公克
/ w7 @& `* z! y( G$ G! tos.tvboxnow.com油豆腐.....250公克
8 Q" D7 F) \, f8 G" a5 k薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' R2 e- X' H2 l
辣椒段.....15公克
! ~  J1 K: t" n& xos.tvboxnow.com胡椒粒.....少許, i% l, B  \* W& K5 t
水.....350公克
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" U. x( c7 O- }# c8 ~5 z, Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, F/ b: c; }5 t0 J; y2 l# r# O醬油.....2大匙
0 k) z# U0 }6 ~os.tvboxnow.com醬油膏.....1/2大匙
' ~$ C( c- F  G4 f$ O$ Ros.tvboxnow.com鹽.....少許* k  x2 `2 x! h  ~  @( P* n
糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ A$ o/ E7 s8 ~% K; b: V
米酒.....1小匙
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/ n" H. y& {4 ~5 _9 l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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, O7 A* E6 M7 e: k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。3 @( c0 L( K$ G

% x. P1 _- G+ A- U% {& N9 C. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。os.tvboxnow.com3 f! p- w' @  L6 u4 ?0 w

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6 \; `$ M+ ]7 |4 q/ q; U2 ZTips
; ~4 k5 c5 d, O( `油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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