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標題: [香港] 最低工資今起32.5元中小企苦 [打印本頁]

作者: qqonqq 時間: 2015-5-1 07:51 AM 標題: 最低工資今起32.5元中小企苦

最低工資新水平時薪32.5元於今日實施，對大集團影響輕微、因仍可出高價請人，惟中小企卻苦不堪言。os.tvboxnow.com) S7 ]1 M& E( \9 U/ T$ h2 T4 Z% @
中小企商會指出，在最低工資及一周一行雙重夾擊下，對部分邊際利潤低的小企雪上加霜，各出奇謀省成本，飲食業凍結人手及增設自動炒餸機、美容業增做較貴價的儀器美容、速遞業於工廈設自提點等。
薪金成本高企下，有行業可將成本轉嫁消費者，惟不少中小企行業欠提價空間，惟有「硬食」。《最低工資委員會2014年報告》曾假設，若所有增加的薪金開支全數以盈利抵銷，約2,000企業轉盈為虧、其中9成半為中小企。os.tvboxnow.com. s% j8 @8 |# f) D6 s0 _/ d
香港中小企業總商會常務副會長楊全盛稱，雖然時薪水平加2.5元，但對邊際利潤只得2至2.5元的中小企的影響深遠，加上「一周一行」導致訪港旅客減少，有相機配件店銷量急跌4成，這些中小企惟有凍結人手。
日前仍有中小企於勞工處刊登時薪32.5元以下的招聘廣告，記者曾致電以30元聘請外賣速遞員的小型茶餐廳，負責人陳太稱，其店位於銅鑼灣旺區，近日受自由行大減影響，加上最低工資上調，已暫停聘用人手。os.tvboxnow.com; U" q$ V& n* X9 [) u
她慨歎，每個飯盒售價32元，難跟同行以40至45元搶外賣仔，而最低工資新水平令每小時人力成本增逾百元，不敢將成本轉嫁於消費者，惟有不請人。
美容業做高增值服務省人手
以32.5元時薪聘請清潔工的美容院經理黎小姐表示，最低工資上調令整體人力成本升逾1至2成，但短期不會加價，以免流失顧客，計劃於年尾才上調收費。
美容業總會主席葉世雄表示，薪金佔行內成本4成，由於人手短缺，即使基層員工時薪亦已達40元，但為了與其他行業爭聘人手，料平均工資成本須上調5至6%。公仔箱論壇& z8 k# v$ }8 ]% j% i; e
為開源抵銷成本上升，業內傾向提供「高增值」如激光等美容服務，較傳統面部護理做逾百小時有萬多元生意，「高增值」服務約半小時療程已可售數萬元，亦省人力時間；加上儀器佔用面積小，小型美容院亦可引入。
而香港速遞業協會會長吳江稱，自2011年推出最低工資後，行內100人以下的小型速遞公司數目，由100間跌至少於20間，並以最低工資水平聘請人手。公仔箱論壇! ?1 o" O. T6 f- i; G3 A
食肆人工增7.5% 加價2%抵銷
近年在網購帶動下，包裹件數增，惟人手未能追上，每人每日處理件量4年內由40件增至60件，由於行內競爭激烈，業界不敢提價，變相惡性循環，工作量有增無減，更難請人。行內有逾1萬名從業員，但空缺每年以2成增長，至今有3,000缺口仍未填補；為了減少人手，行內已設自提點或自動化提件箱，並安排單一中轉站，料新水平會提高行內小企的倒閉風險。
香港餐飲聯業協會會長黃家和估計，今次連同漣漪效應，食肆人工增幅達7.5%，料終加價2%來抵銷加幅，影響不算大，但指行內一直為節省人手，除借洗碗工場，更加設自動炒餸機等。

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