標題: [中式食譜] 生薑燒汁三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 生薑燒汁三文魚

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材料:     
- W5 |" @, \- B, [三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇9 m. R2 g+ D8 U6 v' Q' Y

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調味汁料：
- n& G/ C0 O0 O1 n* D$ }公仔箱論壇薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許4 r' J3 d1 G8 J' V

: G0 G. \- O. B, m' {公仔箱論壇os.tvboxnow.com% J7 f7 ]3 }5 m3 U. T9 Q  _) N
做法:     4 F' ?, e* L* {, G
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。os.tvboxnow.com( S) A- [4 {' u3 B
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
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/ H: n) v* _% I7 ^' b( @; @8 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。os.tvboxnow.com* y9 M; `' O7 g0 L

/ }+ K+ T! s! ?  B4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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