標題:
[中式食譜]
豉椒爆炒小青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-25 05:01 AM
標題:
豉椒爆炒小青口
6 x! x ?& ~4 U- I0 C- r" T8 _os.tvboxnow.com
材料:
0 r4 _7 ]/ f d. a1 W6 Q# R+ U
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
; a9 o. U1 g) u
: A4 {' |( p9 b! x0 t" W* G; n$ Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: u) z- k$ W b3 K5 A' F9 Vos.tvboxnow.com
調味醃料：
公仔箱論壇 n! `0 A" L1 A2 k( S, m( m
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
公仔箱論壇 z: W. V& p( u" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) I( s0 {* }) l* ^0 f1 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 \) l l! y' ~- o
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb X t. v: d# f
雞湯、魚露、砂糖各適量
: \* r8 q. N( Q
7 \/ ] [2 |0 W5 ]% k
0 C0 X7 E% V3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
1 q1 h5 I' T' j4 L+ G; v0 A" Utvb now,tvbnow,bttvb
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
% O/ t7 N9 J0 X" S f1 b' z
: I6 m: |6 d. V8 p+ r0 o: i公仔箱論壇
2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
8 ]1 R5 e; ~6 ?1 Qos.tvboxnow.com
9 }9 ~8 U# }' N" h/ W. Z. ?
3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
. }3 {3 u% g) Q% i
公仔箱論壇' P7 v' F4 F/ V* k3 N, X
4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
. e% ^( }; V, l# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X+ F, m( x. B" f! l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
