標題: [中式食譜] 上湯腐皮卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-25 04:59 AM     標題: 上湯腐皮卷


( ~9 @! m2 B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) o9 W1 r' B  X& u+ Q1 F! Uos.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量6 F' z3 W4 j6 j1 C! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 m; E6 R# p$ o/ r  M; N1 e
4 _- p4 f+ B% O, A$ T; E' Y4 K- G
調味:     
# Q* t) x/ }1 W0 K& ^6 l- O2 O生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇- c: _/ \- C! S6 R- q

( x5 C/ j2 h7 ^6 h% F4 K/ D9 atvb now,tvbnow,bttvb
3 R3 {  @1 e8 m/ `( J. p0 L3 ?% uos.tvboxnow.com做法:     
/ B4 ~" v9 V- R+ T% p7 U公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ }" f% K; T! G& r* J
os.tvboxnow.com1 `9 E* p$ u& r- Z6 x6 I1 R) b
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇' ?) w5 @9 S& z; v, F( N! b

9 H$ \5 N) P' ?. P/ |' eos.tvboxnow.com3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
0 H0 r1 K% U, j+ los.tvboxnow.com; M: W' P0 x  }9 N- Z# O
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
: t1 V) r" N) T  {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 E  f% }5 E4 P

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0